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刮板式薄膜蒸发器具备的优点
刮板式薄膜蒸发器所具备的优点，是普通膜式蒸发器所没有的：
一、在压力的损失上很小，我们在对刮板式薄膜蒸发器进行旋转的时候，物料和蒸汽是两个不同的通道，而且物料是沿着筒内降膜而下的，而蒸汽则是从筒体的中间位置流通，并没有离开蒸发器，所以在压力的损失上较小。
二、可以实现真空的操作，由于二次的蒸汽是从蒸发面直接到达冷凝器的，所以在阻力上也比较小，可以让蒸发筒体保持较高的真空度，基本是在真空的系统中完成的，因为真空度在不断的增加，将被处理的物料在沸点上下降。
三、具备高传热的系数，以及较高的蒸发强度，因为物料在沸点上不断的下降，并同时增加了和热介质之间的温度差，呈现的是湍流状态的液膜，还将热阻进行减小，同时，还减少了物料内出现结垢和结焦的现象。
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